斑马消费 陈晓京
拥挤异常的库迪新茶饮赛道 ，还能不能容下新玩家 ？
19日 ，抄新茶饮上演“复仇”戏码的库迪库迪咖啡化身“搅局者” ，为沉寂已久的抄新茶饮新茶饮市场带来了9.9的新冲击 ，九块九真茶真奶不限量 ，库迪让本就卷成一片的抄新茶饮白小姐三肖三期必出一期一娇茶饮市场 ，闻到了更加浓烈的库迪硝烟味。
延续咖啡战场的抄新茶饮平价打法 ，库迪咖啡入局新茶饮，库迪可谓是抄新茶饮精准踩中了年轻人早C晚T（早咖晚茶）的生活方式 。此举不仅为市场格局带来了新变量，库迪也让市场的抄新茶饮目光锁定平价新茶饮的市场空白 。随着高价茶饮的库迪价格持续下探 ，这一空白地带将成为寻求茶饮市场增量的抄新茶饮新蓝海 。
面对这一新机遇 ，库迪库迪咖啡的强势入局不失为一场抄底行为 。然而 ，茶饮市场巨头林立 ，库迪咖啡能否顺利突围，尚需时间证明 。
库迪入局卷茶饮
逛街的时候 ，随手买一杯奶茶 ，已成很多年轻人的消费习惯 。在城市的大街小巷 ，新茶饮品牌们比邻开店 ，贴身肉搏的资料大全免费资料“战场”随处可见 。
有一组数据非常惊人 。当前 ，全国共有超过160个新茶饮品牌 ，已开出超过50万家门店 ，且各大品牌仍在持续跑马圈地 。品牌埋头扩张的背后 ，是新茶饮赛道的高成长性 。
机构预测 ，中国人均现制茶饮年消费量 ，将从2022年的约9杯提升至2028年的约26杯 ，有望带动行业终端零售额从1680亿元增至5319亿元 ，期间年复合增长高达21.2% 。
经过短短数年的发展，中国新茶饮品牌已进入万店时代 ，蜜雪冰城门店突破3万家 ，行业老二古茗也已无限接近1万家 。
即便如此，整个新茶饮行业的市场集中度仍然不高，以门店数量口径计算 ，CR5不到10% 。这就意味着 ，竞争还将持续 ，只要坐在牌桌上 ，就有机会 。
过去 ，118图库彩图新茶饮行业用产品价格明确区分品牌层级。喜茶、奈雪的茶代表高端（20元以上）；蜜雪冰城主打下沉（2-8元）；除此之外 ，几乎所有叫得上名字的品牌 ，都在10-20元的中端价格带上厮杀 。价高质好 ，价低质次，几乎是茶饮市场的普遍认知。
这一消费结构的定型 ，也让茶饮消费进入短期的存量阶段 ，向中间价格带要“人” ，成为高价品牌的必选项 。而低价茶饮的基本盘 ，也在品质化的需求下寻求更合适的性价比空间 。
竞争带来的趋向是 ，茶饮产品迭代迅速 ，用料越来越健康 ，价格越来越亲民 ，性价比成为消费需求的第一考量 。
以性价比打开咖啡市场新局面的库迪咖啡 ，对茶饮市场的这一消费需求再熟悉不过，性价比正是库迪咖啡的胜场 。此前 ，库迪咖啡已低调上架了部分茶饮产品 ，试水市场需求 。经过一段时间的沉淀，流云系列的茶饮产品持续热销 ，成为爆款 。尤其是下午时段 ，非咖类产品销量不断攀升 ，再度验证了性价比路线的正确 。
随着夏季的临近 ，即将迎来茶饮的消费旺季 。库迪咖啡决定大举进军新茶饮 ，于4月19日启动茶饮季 ，批量推新品 。
9.9元平替万物
所谓“平替” ，不单单是低价，而是保证产品品质基础上的相对低价 ，是对“性价比”更高段位的表达 。
在一个充分竞争的市场寻路 ，库迪生来就自带这种迎难而上的基因 。
在中国的连锁咖啡行业 ，库迪也是一个后来者 ，2022年10月，首家门店才在福州开业。不到半年时间，全国门店规模突破1000家 ，如今 ，这一数字已变成7000+ 。这样的速度，可谓惊人 。
曾经，现制咖啡在中国是精英的专属 ，一杯星巴克动辄30元以上 ，普通人只能靠速溶解馋 。
瑞幸正是看到了中国咖啡巨大的空白市场，开小店 、主打外带 ，锁定了15-20元价格带 ，在规模上反超星巴克 。
库迪的横空出世 ，让中国咖啡市场迎来第二次变革 。从开业大促时的8.8元 ，到常态化的9.9元不限量 ，直接将中国咖啡带入“平民时代” ，现制咖啡成为了所有工薪阶层都能负担的日常饮品 。它迎合了普通人的普遍心态 ，“可以买贵的，但不能买贵了 。”
过去两年 ，量贩零食之所以快速崛起 ，正是因为顺应了平价消费的市场趋势；就连“平替之王”名创优品 ，也在互联网上迎来了它的平替 。
连锁咖啡行业 ，库迪则是高价的平替 。库迪推出的纯萃燕麦拿铁 、精萃澳白 、生酪拿铁 、生椰Dirty等产品 ，都可以在高价 、精品咖啡馆里找到对标的风味 、品质等相似度极高的产品 。
潘帕斯蓝系列 ，以及近段时间爆火的流云系列，则是库迪爆款打造能力的体现。去年9月，库迪与五常市达成战略合作，更是独创了“五常米咖” 。
此番大举入局新茶饮 ，库迪依旧9.9元各式茶饮不限量 ，且是真茶 、真乳。这个定价，不是对咖啡市场策略的简单复制 ，而是对新茶饮市场深度分析后的结果。
主打下沉市场的茶饮定价集中在2-8元 ，虽然在价格上无往不利 ，但也在众多消费者中形成“基本与高品质无缘”的认知；用真茶 、真奶的中端茶饮的价格普遍在10元以上 。9.9元 ，是大多数工薪阶层和年轻人普遍可以接受的高品质茶饮的单价。
在咖啡市场 ，库迪已用9.9元的平民咖啡 ，对平替路线进行了充分验证 ，用“高质低价”刷线了用户对现制咖啡的认知。高品质原材料的使用，自有供应链体系的建立 ，在7000+门店的规模效应之下，会让库迪进军平价茶饮市场的路更为平坦 。
据媒体报道，库迪茶饮季活动期间 ，将有原叶轻乳茶、果茶 、抹茶、植物基奶茶、纯茶 、库可冰等六大品类二十余款产品陆续上新 ，全系列产品将延续库迪一贯以来高品质的标准 ，选用优质茶叶每日鲜萃，搭配优质奶源或富含真果汁的果汁浓浆，拒绝香精茶 、茶粉 。其中，岩韵红袍轻乳茶 、高山抹茶清爽椰 、晴天茉莉绿茶等新品 ，都是针对细分市场研发的具有爆款特质的产品 。
要知道 ，库迪先前推出的流云茉莉轻乳茶 ，已被用户和网友贴上了“霸王茶姬伯牙绝弦平替版”的标签 。
实现对咖啡和茶饮这两大万亿级市场的平替，或许正是库迪的野心所在。
有硬仗要打
既然奶茶品牌可以卖咖啡，那么 ，咖啡品牌也可以卖奶茶。逻辑都一样 ：有市场空间 ，供应链和消费人群相通 。
库迪自创立之初 ，在中国市场就采取了一至五线城市全面铺开的扩张策略 ，是最早实现中国大陆省份全覆盖的咖啡品牌 。这就意味着 ，它的茶饮产品一旦上市 ，就可以在第一时间卖往全国市场。
当库迪全球门店数量突破7000+ ，其内部测算，已达到了成本的拐点 。此时，入局茶饮做增量市场 ，提升门店经营效率 ，可进一步降低运营的边际成本。
至于供应链 ，咖啡可以算是新茶饮的“祖师爷” 。
很多人可能还不知道 ，如今 ，一些低端茶饮还在使用的植脂末，又名“咖啡伴侣” 。目前 ，市面上主流茶饮作为基底乳的乳制品 ，也有一个统一的名字“咖奶” 。
几乎所有新茶饮使用的创新配料 ，其最早的使用场景均在咖啡 。如当下新茶饮正在引入的燕麦奶 、冰博克等 ，都是先在精品咖啡馆推广 ，而后扩大至大众连锁咖啡 ，最后才到新茶饮行业 。
看得出来 ，库迪对于做茶饮 ，已做好了充足的准备 。几乎在同一时间 ，它旗下的全新专业茶饮品牌茶猫 ，已在全国规模化开店。今年2月 ，茶猫全国首店于北京合生汇正式开业 ，前不久 ，全国20城新店齐开 。
同步开启茶饮业务 ，茶猫和库迪的供应链可以实现协同。库迪茶饮季的开启 ，可以为茶猫打开市场局面 ，吸引成熟的奶茶用户 。而随着茶猫对茶饮市场布局的逐渐深入 ，又将变成库迪的“第二护城河” 。
在咖啡市场 ，库迪已证实了自己颠覆乃至重塑市场的能力 。此次 ，它再以“挑战者”的姿态入局新茶饮，携7000+门店“紧追不舍” ，势必引起茶饮行业的集中关注。头部茶饮品牌们是否会降价对库迪进行“围追堵截” ？相信很快就会有答案 。
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（作者：7777788888王中王中王）