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要有多勇敢,才能享受印度

一提及我要去印度 ,有多勇敢印度身边大多是享受未去过的朋友,大家对印度的有多勇敢印度想象很不一样 。从事瑜伽、享受按摩、有多勇敢印度阿育吠陀的享受澳门开奖直播免费观看朋友  ,会说很想去那边学习 ,有多勇敢印度但也有人会担心危险或卫生问题 。享受

我把这些疑问与想象,有多勇敢印度都抛给了“印度背包客”的享受社团,还有我的有多勇敢印度老师。此行我要参与一个为期近一周的享受旅修体验  。

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从换汇(要带多少现金、有多勇敢印度ATM可否取款) 、享受天气(印度的有多勇敢印度6至9月是雨季)与服装的准备、饮食需要注意什么 、交通如何选择  、sim卡如何办……我把能想到的事情 ,尽可能po在社团询问,也大量地看大家分享的心得 ,再把有用的资讯一一收录进手机的记事本  。

要有多勇敢,才能享受印度

01

你好新德里

在新德里机场落地,是深夜十点多 ,需要打车去市区里的按摩店和在教课的老师会合;我们一起出发去搭火车,去到瑞诗凯诗(Rishikesh) ,那是位于喜马拉雅山脚下的瑜伽圣地。

行前的各种待办 ,换美元 、买收纳袋、贴身防盗包、香港近15期历史开奖行李锁 、维生素、申请电子签……陆续在出发的倒数半个月内完成。因为转机的繁复,最后决定听网友的建议,把我所有的行李,塞进了25L的背包。

我的航班在北京大兴机场 ,凌晨两点多起飞 。和朋友约完晚餐后  ,忐忑的心略为安定下来。我匆促地赶搭往北京的高铁,一路在各种交通工具里换乘。对于搭深夜的红眼航班,我不陌生:因为预算有限,我总是选择需要转机的飞行 。

早八点,抵达吉隆坡,在当天夜晚七点再度起飞,启程去往新德里。正逢G20高峰会 ,出关的时间长久。

印度与中国的时差是“-2.5”小时 ,但我忘了这件事 。在机上频频看着手机的时间 ,看它度过了我本该落地的22:15 ,非常惊慌地找乘务员 ,问是不是行程延迟了——“航班顺利 ,女士 。澳门最准一肖一码一码”我的手机还在国内的时间里,两个半小时后我会顺利落地。

庆幸,下飞机后的交通顺利 ,不会说英语的司机在午夜的马路上,把我准确地送到。两小时后 ,再度改变交通工具 ,火车站的进站处空荡 ,安检口附近有数只狗儿游荡或躺,这画面感到相当陌生。

因为行李多 ,同伴在下车后与搬运行李的人交涉价格 。接下来也是看到令我惊讶的画面,他们把硕大的 ,超过15公斤以上的行李往头上顶,轻一点的行李,在头上形成2~3层的高度;印度人就这样“搬运”我们的行李。

站内是一片魔幻的景象 ,人们在地上或坐或躺 ,当然又有狗子在其中 。有的人在睡觉 、聊天,有的在刷手机  ,顺着站台边标示车厢的英文 ,我们走了很远,路上满满的都是人。我当时涌上兴奋 、谨慎、好奇,各种交杂的心情,身体有了实感 ,“啊!我真的在印度了!”

02

Rishikesh我来了

深夜的火车 ,在早上八点把我们送到Rishikesh ,睡眼惺忪的我被同伴叫醒,抓了牙刷去厕所洗漱完赶紧下车。出车站后在人海中找到提前订好车的司机,开出一条“人中的险路” 。Uber上22公里的风景 ,你不会感觉陌生 ,就像城市到乡村的路上,会见到的那种景象。

加油站会有小摊贩过来卖东西 ,爆米花和鹰嘴豆,热情推销下的消费 ,却超乎想象的好吃,天然的没有添加什么 ,一直吃到谷物的香气;路程太远,中午决定先暂停在恒河边的餐厅。

餐厅有两层楼 ,正餐到甜点都有,素食的种类丰富。走上旋转楼梯到二楼后,有个偌大的秋千 ,和同伴两人近近的坐在上头 ,看对面的庙宇 ,看黄色滚滚的恒河。这是在印度正式吃到的第一顿,但却没有那么的印度,像是健康的西式蔬食。

可可和抹茶是从未尝过的味道 ,各式香料快速地在身体内运作,频频让我惊奇。食物烹调的方式,让身体能很好地吸收 ,美味,这也是在日后几天我对印度食物的印象。在此地待了一会儿,采买了些茶叶和饼干,司机再度驱车。

在尘土飞扬的马路边 ,车子停在陌生的目的地 ,放松地跟着大部队前行 ,过了一条宽大的恒河上方的吊桥 ,路上有驴或马驮着货物,以及拍婚纱照的新人与我们擦肩而过。陌生与粗犷的自然让情绪不自觉地高涨  。

过桥后不知不觉,竟开始爬起一个又一个的上坡,大家体力有别,我默默地在队尾缓步前行 ,走到路的尽头 ,和“老年组”的伙伴往上爬  ,偶尔休息停着等驴先路过,等更疲惫的队员跟上。后来才知道,过了桥的那段上坡路,其实已是喜马拉雅山的脚下。

03

吃饭也是修行

旅修中心的大门,接待的人来迎接,他们在我们的额头上点红点,并献上花环以示欢迎。门后的石砖廊两侧放着神像 ,砖上植物点缀 ,阳光穿过砖的缝隙 ,洒在地上,风吹响了长廊尽头的铃铛,你是否能联想到那种美丽?

沿楼梯往下走 ,身旁全被自然围绕,我是喜欢夏季的人 ,餐厅门前常放一盆山上采来的花,设计简朴的藤编椅是这里的主角 ,我固定喝Tulsi tea(圣罗勒茶)和Masala Chai(印度奶茶),蜂蜜、柠檬 、姜粉,同样是印度饮品的主角;当然,还有恒河。

第一次体验旅修 ,来学一些解决遇到困难的方法 ,全员14人 ,除了我和老师都是印度人 。女同学会穿整套的Sari(纱丽) ,或是搭配好颜色的裙裤与披巾的套装 ,手脚、耳朵、脖子、鼻子都点缀饰品,这些是印度人象征健康与好运的部位,戴得越多越有幸福之意。

课上的安排常常耗费精力 ,一天的三餐是我最期待的时间,因为无法预期会吃到什么印度食物 ,我的餐盘往往叠加太多,各种都尝 ,有些味道会完全超乎预期,也因此同桌都很期待我就餐时的反应。

最喜欢paratha ,一种印度饼;另外是Laddu ,被誉为最普遍和古老的印度糖果 ,它有很多版本,但过于甜腻,我只能配茶吃一颗,但又像是重新学习关于“甜”的味觉;Puri则是像饼干的脆饼。

主食是饭或饼(北印以饼为主食),两三种配菜通常会有浓厚的汤汁 ,香菜或碎的花椰菜喝起来的味道近似白胡椒勾芡出的感觉。豆子和秋葵是常出现的蔬菜,香料和姜粉运用在餐食是印度食物美妙的地方 。

在印度吃饭往往直接用手抓  ,他们认为五根手指代表了五个元素(火=拇指、风=食指、空=中指、地=无名指、水=小指),徒手能更直接地感受自然 。他们能单手把饼撕成小块 ,或是把饭捏成一把,利落干净地将饭或饼蘸上masala、汤或蔬菜来吃,吃完后的餐盘干净整洁 。这样以不浪费为主题的饮食文化让我感到舒适 。

04

自然的力量

旅修的生活相对单纯,固定的时间里有固定安排的活动 。午后较长的一段休息时间,我会去探索环境 ,摸摸树 、闻着花的香气  、捡地上的果实  、看远方山峦云雾  ,以及恒河的流动,看树上不同的动物,和昆虫一起坐在草地上晒太阳、冥想。想尽可能地用身体与眼睛 ,记下这趟难忘的经历。

一排排的房间 、两间大的瑜伽室 、餐厅 、花园 ,一切建筑都在山林间,时常为了写作业、上课、歇息,快步穿梭在石阶和楼梯上。

山上除了鸟,最常见的还有猴子 ,也有遇过狐狸 。朋友说常躺在瑜伽室前的狗是狐狸犬 ,仔细看脸的轮廓确实像狐狸 。因为动物多 ,大家进出都会把门关紧,有次忘记,门轻掩着,转头猴子竟然出现在玄关!我挡住去路,深怕它看见桌上的香蕉;它朝我大吼一声 ,情急下我吼出更大的声音 ,它悻悻然地转身离开……

结束旅修后的早晨,到恒河看日出 。我们六点多启程 ,沿着来路缓缓下山,走过桥去到对岸,山里雾气中的天是灰蓝色的。河边是白沙与大小的碎石 ,狗一群群地摇着尾巴朝我们聚过来 。

坐在河边的大石上 ,恒河水在眼前翻滚,我还深深沉浸在被喜马拉雅山包围的感受中。当地人在洗澡 ,我突然也有种很想下河的冲动,但河水其实非常冰冷。

我拉着朋友的手,确保不会跌进河里,在大笑中不知不觉全身就浸入到河水 ,我浅浅地游了两下。那一刻,很难形容  ,我的确感受到在某种怀抱里 ,好似世间所有的一切都能被这条河接纳 。

不久后太阳在我们左手边缓缓升起,大自然的神圣性 ,大家很久没舍得开口打破安静 。

印度的初体验,难忘、热情 、淳真  ,印度的土地在视觉上,有许多混乱、野性生长的感觉,但也给我开阔、具有生命力的能量。城市与乡村的模样有不同的地貌和风情,我还想再踏入这片土地,一探究竟。

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