节令之美｜雨生百谷夏将至，暮春韶光正当时

谷雨过后再无寒，节令人间芬芳皆向暖。美至暮北京时间4月19日21时59分迎来谷雨节气 ，雨生恰是百谷品春茶、吃香椿 、春韶赏牡丹的光正2024年今晚澳门特马大好时节。

当太阳到达黄经30度 ，节令春天的美至暮第六个、也是雨生最后一个节气谷雨到来 。民俗学者、百谷天津社会科学院研究员王来华介绍 ，春韶谷雨正值暮春三月
 ，光正落花纷飞去，节令春意已阑珊。美至暮有诗云
：“谷雨如丝复似尘 ，雨生煮瓶浮蜡正尝新 。牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春 。”

谷雨时节，喜茶的人们有福了。王来华说，王中王一码一肖一特一中南方是我国传统的茶叶产区，清明和谷雨皆有采茶之俗 ，制成的茶称为“明前茶”和“雨前茶” ，是饮茶者们喜爱的品种 。明代学者许次纾在其所著的《茶疏》里说 ：“清明太早 ，立夏太迟
，谷雨前后 ，其时适中 。”这说的就是“雨前茶”。

唐代诗僧齐己曾描述过谷雨采茶的九龙心水高手论坛资料情景：“春山谷雨前 ，并手摘芳烟  。绿嫩难盈笼
，清和易晚天” 。

逢清明 ，遇谷雨 ，享受饮茶之欢 ，“明前茶”和“雨前茶” ，都是逢时的佳品。清代扬州书画大家郑板桥有诗云“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”

香椿炒鸡蛋是春天里的一口鲜 。一盘鲜嫩清香、金黄翠绿的香椿炒鸡蛋 ，吃上一口齿颊留香。

“三月八 ，吃椿芽儿”，谷雨前后正是新鲜美味的香椿上市的大好时节 ，很多人都喜欢吃香椿 ，美其名曰“吃春” 。嫣红的叶 、油亮的梗，诱人食欲 
，令人垂涎。

“这时的香椿不仅醇香爽口，营养价值高 ，还有健胃 、理气
、止泻、润肤
、抗菌 、消炎等功效。”王来华说。

“谷雨收寒 ，茶烟飏晓，又是牡丹时候。”谷雨前后正是牡丹花盛开的时节  ，在有些地方，牡丹也被称为“谷雨花”。

王来华说，暮春时节，群芳零落，唯有艳丽的牡丹独享春光。“庭前芍药妖无格 ，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”这是唐代诗人刘禹锡创作的咏物诗《赏牡丹》 ，他把牡丹与国色连在了一起。此后，说到了国色天香，人们就会一下子想到牡丹花。

雨生百谷夏将至，暮春韶光正当时。趁春天还没有走远，赶快来品春茶
、吃香椿、赏牡丹，不负春色如许，且把春留住 ，也留一份美好给自己 ！

统筹
：刘心惠、邵香云

记者 ：周润健

海报制作 ：冯娟

编辑：李民

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